Olio EVO Coratina Biologico: L'Eccellenza della Tradizione Pugliese

Olio evo coratina biologico: il nostro prodotto rappresenta l'eccellenza della tradizione olearia pugliese. Infatti, questo olio evo coratina biologico nasce dalla passione di tre generazioni della famiglia Fiore e dalla cura di 22 ettari biologici certificati. Di conseguenza, scegliendo il nostro olio evo coratina biologico, porti sulla tua tavola l'autenticitร  della varietร  Coratina 100% pugliese.

Varietร  e Origine dell'Olio EVO Coratina Biologico

Prima di tutto, la varietร  Coratina rappresenta una delle eccellenze olearie pugliesi piรน apprezzate. Inoltre, questa cultivar autoctona si distingue per la resistenza naturale e la qualitร  superiore dell'olio. Pertanto, il nostro olio evo coratina biologico mantiene intatte tutte le proprietร  organolettiche.

Caratteristiche dell'Olio EVO Coratina Biologico

Dal punto di vista nutrizionale, il nostro prodotto offre benefici eccezionali. In particolare, l'elevato contenuto di polifenoli lo rende prezioso per la salute. Allo stesso tempo, vitamina E e acidi grassi monoinsaturi contribuiscono al benessere cardiovascolare.

Profilo Organolettico Olio EVO Coratina Biologico

Il nostro olio extravergine Coratina si distingue per:

  • Colore verde intenso con riflessi dorati
  • Profumo fruttato con note erbacee
  • Sapore equilibrato con leggera piccantezza finale
  • Aciditร  inferiore allo 0,3%
selezione olive per olio evo coratina biologico grumo appula
Selezione

22 ettari in regime di agricoltura biologica e una attenta selezione.

oliveto olio evo coratina biologico
Tracciabilitร 

Solo una filiera controllata garantisce l'eccellente qualitร  del nostro olio.

olive coratina varietร  autoctona per olio evo coratina biologico pugliese
Qualitร 

Da sempre per la nostra famiglia la qualitร  รจ stata il nostro punto di forza.

olio evo coratina biologico bottiglia 500ml parco delle lamie puglia
Produzione

Il nostro Olio EVO Coratina viene imbottigliato in confezioni da 500ml.

Certificazioni e Controlli

Benefici per la Salute

L'olio extravergine Coratina biologico รจ ricco di:

  • Polifenoli antiossidanti
  • Vitamina E
  • Acidi grassi monoinsaturi
  • Proprietร  antinfiammatorie naturali

Utilizzi in Cucina

Perfetto per:

  • Condimento a crudo su verdure e insalate
  • Bruschette e focacce pugliesi
  • Cotture delicate e marinature
  • Abbinamento con formaggi stagionati

Ordina il Tuo Olio EVO Coratina Biologico

Porta sulla tua tavola l'autenticitร  della tradizione pugliese con il nostro olio extravergine Coratina biologico.

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Il Nostro Processo di Produzione

Il nostro metodo produttivo segue standard rigorosi. Innanzitutto, la raccolta avviene a mano durante il periodo ottimale. Successivamente, le olive vengono trasportate al frantoio entro poche ore. Quindi, la spremitura a freddo garantisce un olio evo coratina biologico di qualitร  superiore.

FAQ sull'Olio EVO Coratina Biologico

Qual รจ la differenza tra l'olio Coratina e altre varietร ?

L'olio Coratina si caratterizza per il suo sapore intenso e la sua elevata concentrazione di polifenoli, che lo rendono particolarmente salutare e dal gusto deciso rispetto ad altre varietร  piรน delicate.

Come conservare al meglio l'olio EVO?

Conserva l'olio extravergine in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore, preferibilmente in contenitori di vetro scuro. La temperatura ideale รจ tra 14-18ยฐC.

Qual รจ il periodo migliore per l'acquisto?

Il nostro olio EVO Coratina biologico รจ disponibile tutto l'anno, ma la produzione fresca avviene tra novembre e dicembre, quando potrai gustare l'olio novello.

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Approfondimenti e Certificazioni

Per saperne di piรน sui benefici dell'olio extravergine, consulta le linee guida del Ministero della Salute sui grassi alimentari.

Inoltre, puoi approfondire le caratteristiche della varietร  Coratina sul sito del Consorzio di Tutela dell'Olio Extravergine di Oliva Pugliese.

Infine, per conoscere i principi dell'agricoltura biologica, visita il portale SINAB - Sistema d'Informazione Nazionale sull'Agricoltura Biologica.